來嘉義之前就有聽說嘉義的涼麵跟台北很不一樣，是加美乃滋的！！！當時歐奇還想說會不會不敢吃～結果完全想太多，美乃滋跟芝麻醬也太合拍！特地選擇這一家已有42年的歷史「黃記涼麵涼圓」第3代接手後，重新設計Logo與用色，簡約可愛的文青風格，賦予老店新樣貌。
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嘉義涼麵推薦｜黃記涼麵涼圓 環境
嘉義涼麵推薦｜黃記涼麵涼圓 餐點介紹
▼涼麵（小）＄35
請絕對要克服心魔，為什麼涼麵的醬會加美乃滋的OS，試嚐一口嘉義獨特吃法，就是在地人則稱為「白醋」的美乃滋醬。
黃記除了淋上美乃滋外還有特製醬汁，敢吃蒜的朋友～最好是再加一點蒜泥！
麵條是寬版的意麵，口感有嚼勁，醬汁拌均後，咻咻咻吸著麵條入口，味蕾上是甜中帶鹹，鹹中帶點甜味，有著芝麻醬的香氣亦美乃滋的甜度，蒜香刺激的在鼻息間，其實整體口味相當清爽，醬汁拿捏的剛剛好。
▼涼圓＄30
歐奇平常不太敢吃肉圓，因為總是覺得很油膩，就只是在吃絞肉而已，但黃記的涼圓各個看起來晶瑩透亮，蒸過再冰鎮的肉圓少了油膩感，淋上美乃滋及醬料，在這日漸炎熱的天氣，儼然是股清流，特別消暑，內餡包著豬肉跟豆薯，也不會有太過油膩的絞肉感。
▼粉條冰（粉條、紅豆、綠豆、杏仁）＄40
夏天還會多販售冰品，冬天則會有祖傳土魠 魚。
特別喜歡冰品內的粉條，超級Ｑ～～
黃記涼麵涼圓 FB粉絲專頁
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地址：嘉義市東區興中街6號
電話：05-224-0620
營業時間：09:00–18:00
