嘉義美食馬拉松就從來到嘉義必吃的雞肉飯開始！！
劉里長雞肉飯是嘉義相當知名的雞肉飯老店，假日用餐時段來幾乎都是大排長龍！其實來用餐之前歐奇一直以為“劉里長”只是個店名，結果沒想到老闆真的是當地里長！！而且從第一代老闆到現在的老闆都是正港的里長～在店裡還可以看到第一代里長當選的匾額呦！
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嘉義雞肉飯推薦｜劉里長雞肉飯 環境
歐奇發現劉里長備餐的都是資深的阿姨、奶奶輩，不旦特別有人情味，也令人更期待傳承多年的滋味！
這次與麻糬公主及軟西來到嘉義連吃九家在地美食，也是為了要推廣「臺味佇嘉」，當天用餐的時候隔壁桌剛好有一組外國人客人，劉里長（真的沒套好招）立刻拿著臺語菜單跟外國客人介紹雞肉飯的台語發音！！！透過邊享用當地美食邊分享台灣話精髓，外國朋友也感到相當有趣！
劉里長雞肉飯餐點介紹
▼火雞肉絲飯 ＄35
嘉義才有的火雞肉飯！有分肉絲及切片兩種，以過夜悶煮的方式料理，這樣不但可以保持火雞肉的鮮嫩口感也不會過於不老柴。上頭淋上的醬汁是整體美味的關鍵，以火雞熬煮12小時製成的雞高湯所調製！！鹹甜鹹甜有著雞油的香氣，再搭配上自製油蔥酥，口感相當香酥脆！米飯部分圓潤不會太過濕黏，最佳吃貨的吃法就是將全部食材醬汁拌在一起！
▼火雞肉片飯 ＄55
如果喜歡口感更豐富點的人，就可以點火雞肉片飯，還會多加入酸菜，歐奇本身較愛雞肉絲飯，因為才可以扒飯XDDD
▼煎蛋 ＄10、油豆腐 ＄10
老饕吃法就是點顆荷包蛋放在飯上面，只可惜這邊的荷包蛋不是半熟蛋～～不然就可以把蛋黃裹在米粒享受那滑溜口感。
▼骨仔肉 ＄35
豬肉的嘴邊肉，帶有點油脂，適合敢吃肥肉喜歡ＱＱ口感的！
▼滷豬皮 ＄25
這豬皮太真材實料了！！！！我們拍照完要吃的時候滷豬皮已經冷掉了，竟然滿滿的膠原蛋白連在一起！！推薦給跟歐奇一樣急需補充膠原蛋白的人XD
▼火雞腳湯＄25
壓軸就是劉里長才有的！！！火雞腳湯～～～其實吃起來就是比較大的雞腳，但歐奇台北俗覺得很驚奇XD
劉里長火雞肉飯 FB粉絲專頁
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地址：嘉義市東區公明路197號
電話：05-222-7669
