[花旗信用卡|食記] 冷冷的天氣朋友聚餐首選,大口吃麻辣鍋及燒烤吃到飽,持花旗信用卡還可享優惠

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與朋友聚餐的時候,Oicky最喜歡挑選氣氛熱鬧的餐廳,

尤其是可以大家聚在一起用餐的(這樣聊天才方便呀XD)感覺最適合了!

今天要分享的五家餐廳,就是適合朋友聚餐以及變冷的天氣,大家最愛的麻辣鍋及燒烤系列

重點來了!這五家餐廳如果使用花旗信用卡,還都有優惠活動(超心動的呀)

餐廳分別是滿堂紅、Basement 頂級鴛鴦養生鍋、馥臨港式火鍋、燒肉眾日式精緻炭火燒肉、紅九九個人麻辣火鍋

那Oicky就一家家的分享來燒燒大家的味蕾囉!

 

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文字:Oicky歐奇 | 攝影:Robin羅賓 

 

滿堂紅(松江店)

地址:台北市中山區松江路185號

電話:02 2517 0889

營業時間:11:30-01:30  / 週一至週五 15:30-17:00 休息

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滿堂紅在麻辣鍋市場屆,是經營多年的知名老店了

吃到飽的用餐方式,多樣高品質的肉品、豐富配料及哈根達斯冰淇淋讓人點餐不侷限

盡情的點,盡情的涮肉呀

松江店前陣子剛重新裝潢,空間變得更為高級及富有氣氛呢 

還有包廂的規劃,適合不想被打擾需求之聚餐

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(左)麻辣高湯鍋 (右)南洋綠咖哩鍋  平日午餐$525+10% / 晚餐、週末$635+10%

滿堂紅的麻辣鍋,是不敢吃辣的人也能放心享用的

以牛大骨、洋蔥等蔬食及近30種中藥食材為基底

麻辣的韻味不會太過刺激、但是又兼具香氣

南洋綠咖哩為新品鍋底,帶點白胡椒的些許辣度

香茅的香氣濃郁、鍋底還有多樣的蔬菜!口味算滿不錯的

但如果想要喝清湯的話,就可以點昆布清湯再加入鮮蝦及蛤蠣下去煮,湯頭十分鮮美

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肉品部分現點現切,Oicky特別喜愛穀飼安格斯牛及嚴選牛小排

前者肉質有嚼勁,但又不會過硬 ; 後者則是油花分佈恰當好,兼具口感及油花滋潤韻味

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嚐麻辣鍋肯定要搭配的三寶,牛筋、牛肚、肥腸

三款滷味事先都滷過

肥腸本身滷得入味,燙過麻辣鍋後依然保有口感,不會太過軟爛

牛筋的話是Robin的最愛,外層滑溜內裡是膠質的黏稠口感 

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海鮮的品質也都表現很好,蛤蠣及白蝦是Oicky每次的必點

這次用餐發現新品,遠洋魷魚翅也很好吃喔!肉質彈牙

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丸子部分,手工鮮蝦丸及手工花枝丸真材質料必點

還新推出日式山葵丸!

一口咬下~天阿!哇沙比的味道可是很強烈的XD想刺激一下味蕾可以試試看! 

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最後不管吃的多飽了,肯定人手一支哈根達斯冰淇淋,來個Happy Ending XD  

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雖然說店裡設有多樣的氣泡式飲料可自取,但是吃麻辣鍋還是與烏梅汁最對味囉!

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Basement 頂級鴛鴦養生鍋

地址:台北市內湖區康寧路三段549B1

電話:02 2633 4341

營業時間:11:00-14:30  / 17:00-22:30 

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內湖雖不是Oicky平常通勤範圍,但是Basement的鍋物很可以!願意讓人想去呀~

Basememt 顧名思義,是一家藏在地下室的頂級鍋物店

以鴛鴦鍋為主打,鍋底有三款能供選擇麻辣、養生、蔬菜鍋

點餐方式以套餐為主,店家所規劃的套餐非常多樣

可以滿足各種想大吃肉、大吃蝦、大吃海鮮、什麼都想吃的饕客們

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 (左)麻辣鍋 (右)養生鍋  鍋底$129

麻辣鍋店家先以豬大骨熬湯再與多樣的中藥食材、牛肉翻炒後熬煮

其韻味有著中藥的溫潤,並且是可以喝得麻辣湯

入口時舌尖會感受到麻麻的,接著是喉嚨的刺激衝擊,很溫順的感受,不會讓人覺得太過刺激

養生鍋的部分,也很特別,是選用多樣的中藥加上豬骨所熬煮

因此湯頭呈現清澈的乳白樣貌,藥膳香氣濃郁

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鍋底的鴨血及特製豆腐都是可以續加的

不得不說,Basement的鴨血跟豆腐都超級好吃的!

鴨血咬下可是會爆湯汁的!要小心不要被燙著了

吸附了滿滿的湯汁,主要是中藥的香氣不會感受到麻辣,口感嫩口

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Basement特製豆腐非常特別,不是常見的板豆腐

而是介於嫩豆腐及豆皮之間的口感,一層層的樣貌可是店家手工撥的呢!

一樣是吸了滿滿的湯汁,Oicky私心的說Basement的鍋底目前是心中第一名

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活凍透抽 雙人套餐 $899

(包含透抽海鮮綜合盤、肉品五選二、綜合蔬菜盤、白飯、甜點)

肥肥粉嫩的透抽,光看這光澤感就知道肯定很新鮮

另外還搭配了白蝦、扇貝、小花枝、鱸魚

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透抽的大小店家有特別挑選較大隻的

一口咬下,內裡的滋味是滿滿的鮮美

肉質彈牙,不論是煮紅湯或白湯,都能襯托出透抽本身的鮮美韻味

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肉食主義 雙人套餐 $999

(包含肉品四選二、綜合蔬菜盤、白飯、甜點)

這套餐完全滿足嗜肉饕客的慾望呀!

兩大盤的雪花牛,瞧瞧這油花就如同雪花般的散落在肉片上

紅潤的色澤,可以看出牛肉品質肯定很不錯 

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品質好的牛肉,只需涮至肉片還帶有些許粉紅色澤就可以享用

雪花牛的油花是精髓呀,口感上兼具油花加熱後的QQ口感以及富有彈性的肉質

搭配上麻辣鍋的中藥香氣,實在是太令人迷戀

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馥臨港式火鍋 (通化店)

地址:台北市基隆路二段1282樓之2 

電話:02 2733 8686

營業時間:週一至週五 17:00-01:00  / 週六、日 11:30-15:00 17:00-01:00

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鍋物的選擇,除了麻辣鍋之外,溫潤身心的港式火鍋也是一個錯的選擇

在台北地區說到港式火鍋,大家都會聯想到馥臨,也是多年老店了

馥臨經典的花雕湯底為必點,用餐方式為吃到飽

平日晚餐$499+10% / 假日全天 $539+10%

除了肉盤及手工食材需跟店員點餐之外,其他食材都可以到冰櫃前自行夾取

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養生花雕湯鍋

以陳年紹酒、枸杞、紅棗、老母雞所慢火熬煮,湯頭本身真的很好喝

入口是中藥的溫潤感受,而鼻息間充滿了濃濃的陳年紹酒香氣

湯頭清澈,不會覺得負擔很重或是油膩,特別適合天冷的時候想來碗熱湯的渴望

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醉雞

以花雕酒醃製的雞腿肉,店家在上鍋時就會直接加進鍋裡

帶皮的雞腿肉,口感鮮嫩,花雕酒的香氣十分強烈 

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胡椒豬肚鍋

溫潤的胡椒加上酸菜、豬肚一起熬煮,在香港主要是冬天保暖胃的湯品

胡椒的香氣在味蕾上不會太過強烈,頗為清新的韻味殘留在鼻息之間

酸菜的酸勁,是能感受到的

兩款鍋底的湯頭,都很溫潤順口、並且使得身體暖活

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美國頂級無骨牛小排

恰逢馥臨15週年,用餐當天為平日,參加店裡活動就贈送此肉盤! 

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粉嫩般的牛小排,有著豐富的油花

沾點醬料,入口滑溜,帶上些許花雕湯頭的韻味

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鮮蝦雲吞

手工食材裡,除了醉雞之外,Oicky也很推薦這道

咬開後,內裡鮮蝦肉質好彈牙,絞肉本身帶有股特殊像是香油般的香氣

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燒肉眾日式精緻炭火燒肉(板橋文化店)

地址:新北市板橋區文化路一段325

電話:02 2254 4453

營業時間:11:30-02:00  / 週一至週四 15:30-17:00 休息 

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如果想要燒肉吃到飽的話,Oicky私心推薦來燒肉眾!

食材品質媲美單點等級之外還有多樣的狂狂海鮮

依預算,規劃了不同階段的吃到飽價位499、599、699、899

另外還有佛心的+10元可以多享有一個特色食材吃到飽的活動!

腦波很弱的我,立刻跟店員說,我要加~~XD

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這次我們是點699價位再升級至899,多了海陸極品吃到飽的階段

如果有在愛海鮮,預算也夠的話,Oicky推薦可以點這價位

美國炭烤蔥燒牛舌 必點

特別選用牛舌根部,油花較多,因此燒烤起來油脂逼出的濕潤口感相當迷人

口感Q彈,捲上店家特製鹽蔥一起享用,更是提味

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西班牙伊比利豬五花

燒烤豬五花很常見,但如果是西班牙伊比利豬的口感上更是不得了! 

肥嫩嫩的豬五花相當厚切一片,伊比利豬由於以橡樹果實飼養,肉質本身帶有甜味 

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燒烤到表面呈現焦糖般色澤即可享用

油花高溫化開的濕潤口感豐富了整體味蕾,表面燒烤的香氣濃郁 

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升級899價位,可以在海陸極品內五選一

很狂的竟然有南美野生龍蝦、波士頓龍蝦、帝王蟹腳可以選擇,這三款都是一人一份

如果是選阿根廷天使紅蝦或是美澳頂級和牛,就是可以無限吃到飽的喔!

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南美野生龍蝦

龍蝦頭店家會拿去料理成味噌龍蝦湯再上桌,腹肉的部分就直接拿來燒烤

燒肉眾有很多獨家烤法,不要害羞儘管跟店員詢問

龍蝦肉夠新鮮因此輕輕一剝,肉與殼就分離

此時直接淋上店家特製的水果燒肉醬一起燒烤

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瞧瞧這龍蝦肉,口感上充滿彈性並且濃郁的鮮美韻味

水果燒肉醬味道不會太過強烈,味蕾層次感變得較為豐富 

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甜點是另一個胃

燒肉眾的甜點們有許多創意烤法,一樣是不要害羞儘管問店家啊! 

Oicky特別喜歡千層酥烤麻糬,超級好吃的~

本身帶鹹香滋味的乳酪片,烤得酥脆包入麻糬

沾上滿滿的煉乳醬及花生粉,小心藏在內裡的麻糬會燙口喔!

兼具酥脆與Q黏以及鹹甜的搭配!

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紅九九個人麻辣火鍋

地址:台北市大安區延吉街1317

電話:02 2772 3938

營業時間:11:30-00:30 

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有時候一個人也想吃麻辣鍋的時候,或是每個人對於辣度的接受程度不同的話

就可以來到紅九九個人式麻辣鍋

主打個人鍋的用餐,並且還是推出鴛鴦鍋可以選擇兩種湯底

點餐主要以套餐為主,包含肉盤、蔬菜盤二選一、拼盤三選一主食、甜品

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紅九九餐點盤竟然是以三層下午茶架方式登場,不但可以節省空間,吸睛程度也很夠XD

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(左)麻辣鍋/(右)養生鍋

麻辣鍋的辣度及麻度都可以挑選,本身就有些許的辣度,

要是真的不敢吃辣的朋友可以選原味麻辣就好

以獨家20多種中藥為底熬煮,重麻不重辣

Oicky貼心小提醒,麻辣程度點到中辣後勁就會較強喔!

養生鍋濃稠的奶白湯,是以豬骨雞腳當歸等食材熬煮,飄出陣陣藥膳的香氣

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美國頂級無骨牛小排 $720套餐

這油花實在是太美了,均勻散佈在肉片上

涮至肉片帶粉嫩色澤即可享用,麻辣鍋還是與油花豐富的肉片最為合拍

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台灣活菌松阪豬 $588套餐

松阪豬帶有一點小厚度,口感上十分Q彈

另外店家有附上配好的沾醬,也可以沾上一點增加味蕾的豐富度

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手作拚盤裡有一個特別推薦的食材

手工蛋餃,是特別進南門市場有家厲害的店家

外皮香濃的蛋味,有著些許的厚度不怕在煮的時候蛋餃會分散XD

內裡的肉餡味道鮮美,讓人很想單點一份蛋餃

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拼盤三選一的滷水拼盤也很推薦! 

建議要是兩人來用餐的話,就一人選一種拼盤分享著吃剛剛好

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甜點部分,選擇店家自製烏梅凍或是黑丸嫩仙草

Oicky看到竟然有提供黑丸嫩仙草覺得超驚喜的!

烏梅凍酸溜酸溜也很解膩喔~

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整體而言

以上五家店家,特別適合即將入秋冬的天氣呀~

不論是暖胃的麻辣火鍋及特色鍋物或是大口吃肉的燒烤,都是令人心動的選擇

大快朵頤之前,記得把有與店家合作優惠活動的信用卡帶在身上

推薦給大家囉!

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