來自台中的連鎖餐飲品牌WHO’S TEA 鬍子茶，一群年輕朋友懷抱夢想，到世界各國吸收經驗「哪裡有美食，哪裡就是我們的目的地！」回到台灣將各國的所有美味融合於鬍子茶，打造了一個輕鬆且有多元餐點的複合式餐飲店，全台多達20多家分店，聽說前陣子還進駐美國了！身為台灣人都覺得驕傲（挺）。
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文字：Oicky 歐奇 | 攝影：Robin 羅賓
這天來到位在東區的台北仁愛店，空間寬敞，不限時可以久坐，有免費Wifi，電視轉播運動賽事，店舖一角還準備了飛鏢機、桌遊讓聚餐更歡樂！餐點部分以喝了就會有「白鬍子」的飲品為招牌，外觀黑嚕嚕的特製黑炭鮮奶吐司帕里尼，麻糬鬆餅、義大利麵、炸物，天冷想喝熱湯的鍋物，以及仁愛店才有提供的海尼根生啤酒，選項十分豐富，價位也頗平價，特別適合不受限時用餐壓力想與朋友聚餐大聊特聊或是一群朋友聚在一起，洽公商談也很適合，營業到午夜12點，作為二次會的續攤也很可以！仁愛店還有包廂並配有一台電視，可以提供10至20人使用。
裝潢清新不馬虎，寬敞空間規劃與木質調的視覺，當天用餐還有看到親子客人，空間寬敞擺上娃娃椅也不會覺得擁擠。不過由於店裡裝有自動芳香噴灑器，我們當天座位剛好在正下方，味道稍重，起初還誤以為是隔壁桌的人噴了超濃香水（誤）
詳細Menu可以參考WHO’S TEA 鬍子茶官網。
▼山賊牛肉帕里尼 $209
取名為山賊醬讓人覺得很俏皮，很好奇到底什麼是山賊醬XD 黑嚕嚕的帕里尼是鬍子茶的招牌，將鮮奶吐司加入竹炭經過兩次發酵，因此口感是會回彈的那種嚼勁！本身有著微微的甜味，口感令人很滿意！
滿滿內餡幾乎要爆出來了！油花豐富的牛五花以調味粉先炒過，隨著每次的咀嚼，湧出濕潤的口感，替味蕾增加了油潤的滋味，而山賊醬到底是什麼呢？甜甜的美乃滋，有著芥末籽的氣息，些許的小辛辣。濃郁的起司以及清爽脆口的生菜，搭配上口感活潑的吐司，是吃上一口就讓人無法停下的暢快！
一旁搭配了脆薯及洋芋薯片，脆薯就是印象中的口味，但是洋芋薯片很特別呢！雖是薯片但又帶有些許厚度，因此首先口感就很不錯，再來是油炸過後洋芋的香氣顯得更迷人！
▼加$85可升級成套餐，包含竹炭法國麵包+每日濃湯
一樣的竹炭麵包，做成法國麵包的型態，比起吐司更加有嚼勁並且能感受到小麥的香氣！濃湯是馬鈴薯蘑菇湯，口味中規中矩。
▼「DAMA的鍋」泰式曼谷鍋 $188
DAMA的鍋也就是大媽的鍋！鍋物系列主要是以韓國部隊鍋做衍伸，曼谷鍋就是以泰式風味的鍋底加上韓國泡麵來呈現，湯頭清爽，有著香茅的香氣，酸酸辣辣的，食材有著高麗菜、豬肉片、蛤蠣等等，湯頭口味整體來說不會太濃。泡在其中的韓國拉麵建議要盡快享用，軟得有點快，如果像歐奇ㄧ樣較喜歡有口感麵條的話就會有些失望了。
▼起司拉不停鹽燒牛五花 $130
就是一個罪惡感有點高，但是嚐起來超暢快的小點呀！！
下方是簡單鹽烤過的牛五花，油花化成濕潤的口感，上方的濃郁起司一夾起就是垂涎的牽絲畫面！
▼宇治抹茶麻糬鬆餅 $175
鬍子茶鬆餅口味多樣，還會依季節性推出特色口味，本來想試試芋頭口味的～可惜即將要下架換新口味，因此歐奇點了也很受大眾喜愛的抹茶麻糬！能感受到抹茶苦甜的香氣，不會甜膩，鬆餅表層口感偏扎實帶有些許酥脆，軟軟的麻糬驚喜地藏在其中，整體令人滿意！
淋上蜂蜜吧！鬆餅本身是品嚐原味不會太甜，因此加上蜂蜜一起享用是剛剛好的甜度！
▼芋圓Q紅茶牛乳 $90
芋圓做成小珍珠的大小，口感很Ｑ還能感受到芋頭的香氣！紅茶牛乳口味偏甜，紅茶香氣明顯。
▼珍珠黑糖牛奶 $90
想當白鬍子，就靠上面這層奶霜了！口感綿密濃濃的鮮奶香氣。
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歐奇說說話
仁愛店大坪數的用餐空間，座位規劃也很舒適，令人感到很輕鬆的鬍子茶。偶爾聊天、偶爾雙手捧著帕里尼、偶爾射飛鏢、偶爾嘴唇上沾上奶泡嬉鬧中，非常適合與朋友在此相聚。餐點部分黑嚕嚕竹炭帕里尼意外的美味呢！內餡口味很多驚喜的搭配，有個炙燒豬排與花生醬的搭配也很吸引人～下次來想要試試別種口味！鍋物的話，這次點的口味偏清爽，偏愛重口味的人可能會不習慣（舉手）
歐奇給顆❤（滿分六顆❤)
再光顧意願 ❤❤❤❤
CP值 ❤❤❤❤
下次與同學們聚餐已經想好要在鬍子茶了！ ❤❤❤❤❤❤
WHO’S TEA 鬍子茶（台北仁愛店）
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地址：台北市仁愛路四段345巷4弄8號1F
營業時間：平日1100-0000 假日1000-0000
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