[花旗信用卡|食記] 冷冷的天氣朋友聚餐首選，大口吃麻辣鍋及燒烤吃到飽，持花旗信用卡還可享優惠

與朋友聚餐的時候，Oicky最喜歡挑選氣氛熱鬧的餐廳，

尤其是可以大家聚在一起用餐的（這樣聊天才方便呀ＸＤ）感覺最適合了！

今天要分享的五家餐廳，就是適合朋友聚餐以及變冷的天氣，大家最愛的麻辣鍋及燒烤系列

重點來了！這五家餐廳如果使用花旗信用卡，還都有優惠活動（超心動的呀）

餐廳分別是滿堂紅、Basement 頂級鴛鴦養生鍋、馥臨港式火鍋、燒肉眾日式精緻炭火燒肉、紅九九個人麻辣火鍋

那Oicky就一家家的分享來燒燒大家的味蕾囉！

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文字：Oicky歐奇 | 攝影：Robin羅賓 

滿堂紅（松江店）

地址：台北市中山區松江路185號

電話：02 2517 0889

營業時間：11:30-01:30  / 週一至週五 15:30-17:00 休息

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滿堂紅在麻辣鍋市場屆，是經營多年的知名老店了

吃到飽的用餐方式，多樣高品質的肉品、豐富配料及哈根達斯冰淇淋讓人點餐不侷限

盡情的點，盡情的涮肉呀

松江店前陣子剛重新裝潢，空間變得更為高級及富有氣氛呢 

還有包廂的規劃，適合不想被打擾需求之聚餐

（左）麻辣高湯鍋 （右）南洋綠咖哩鍋  平日午餐＄525+10% / 晚餐、週末＄635+10%

滿堂紅的麻辣鍋，是不敢吃辣的人也能放心享用的

以牛大骨、洋蔥等蔬食及近30種中藥食材為基底

麻辣的韻味不會太過刺激、但是又兼具香氣

南洋綠咖哩為新品鍋底，帶點白胡椒的些許辣度

香茅的香氣濃郁、鍋底還有多樣的蔬菜！口味算滿不錯的

但如果想要喝清湯的話，就可以點昆布清湯再加入鮮蝦及蛤蠣下去煮，湯頭十分鮮美

肉品部分現點現切，Oicky特別喜愛穀飼安格斯牛及嚴選牛小排

前者肉質有嚼勁，但又不會過硬 ; 後者則是油花分佈恰當好，兼具口感及油花滋潤韻味

嚐麻辣鍋肯定要搭配的三寶，牛筋、牛肚、肥腸

三款滷味事先都滷過

肥腸本身滷得入味，燙過麻辣鍋後依然保有口感，不會太過軟爛

牛筋的話是Robin的最愛，外層滑溜內裡是膠質的黏稠口感 

海鮮的品質也都表現很好，蛤蠣及白蝦是Oicky每次的必點

這次用餐發現新品，遠洋魷魚翅也很好吃喔！肉質彈牙

丸子部分，手工鮮蝦丸及手工花枝丸真材質料必點

還新推出日式山葵丸！

一口咬下～天阿！哇沙比的味道可是很強烈的ＸＤ想刺激一下味蕾可以試試看！ 

最後不管吃的多飽了，肯定人手一支哈根達斯冰淇淋，來個Happy Ending XD  

雖然說店裡設有多樣的氣泡式飲料可自取，但是吃麻辣鍋還是與烏梅汁最對味囉！

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Basement 頂級鴛鴦養生鍋

地址：台北市內湖區康寧路三段54之9號B1

電話：02 2633 4341

營業時間：11:00-14:30  / 17:00-22:30 

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內湖雖不是Oicky平常通勤範圍，但是Basement的鍋物很可以！願意讓人想去呀～

Basememt 顧名思義，是一家藏在地下室的頂級鍋物店

以鴛鴦鍋為主打，鍋底有三款能供選擇麻辣、養生、蔬菜鍋

點餐方式以套餐為主，店家所規劃的套餐非常多樣

可以滿足各種想大吃肉、大吃蝦、大吃海鮮、什麼都想吃的饕客們

 （左）麻辣鍋 （右）養生鍋  鍋底＄129

麻辣鍋店家先以豬大骨熬湯再與多樣的中藥食材、牛肉翻炒後熬煮

其韻味有著中藥的溫潤，並且是可以喝得麻辣湯

入口時舌尖會感受到麻麻的，接著是喉嚨的刺激衝擊，很溫順的感受，不會讓人覺得太過刺激

養生鍋的部分，也很特別，是選用多樣的中藥加上豬骨所熬煮

因此湯頭呈現清澈的乳白樣貌，藥膳香氣濃郁

鍋底的鴨血及特製豆腐都是可以續加的

不得不說，Basement的鴨血跟豆腐都超級好吃的！

鴨血咬下可是會爆湯汁的！要小心不要被燙著了

吸附了滿滿的湯汁，主要是中藥的香氣不會感受到麻辣，口感嫩口

Basement特製豆腐非常特別，不是常見的板豆腐

而是介於嫩豆腐及豆皮之間的口感，一層層的樣貌可是店家手工撥的呢！

一樣是吸了滿滿的湯汁，Oicky私心的說Basement的鍋底目前是心中第一名

活凍透抽 雙人套餐 ＄899

（包含透抽海鮮綜合盤、肉品五選二、綜合蔬菜盤、白飯、甜點）

肥肥粉嫩的透抽，光看這光澤感就知道肯定很新鮮

另外還搭配了白蝦、扇貝、小花枝、鱸魚

透抽的大小店家有特別挑選較大隻的

一口咬下，內裡的滋味是滿滿的鮮美

肉質彈牙，不論是煮紅湯或白湯，都能襯托出透抽本身的鮮美韻味

肉食主義 雙人套餐 $999

（包含肉品四選二、綜合蔬菜盤、白飯、甜點）

這套餐完全滿足嗜肉饕客的慾望呀！

兩大盤的雪花牛，瞧瞧這油花就如同雪花般的散落在肉片上

紅潤的色澤，可以看出牛肉品質肯定很不錯 

品質好的牛肉，只需涮至肉片還帶有些許粉紅色澤就可以享用

雪花牛的油花是精髓呀，口感上兼具油花加熱後的QQ口感以及富有彈性的肉質

搭配上麻辣鍋的中藥香氣，實在是太令人迷戀

馥臨港式火鍋 （通化店）

地址：台北市基隆路二段128號2樓之2 

電話：02 2733 8686

營業時間：週一至週五 17:00-01:00  / 週六、日 11:30-15:00 17:00-01:00

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鍋物的選擇，除了麻辣鍋之外，溫潤身心的港式火鍋也是一個錯的選擇

在台北地區說到港式火鍋，大家都會聯想到馥臨，也是多年老店了

馥臨經典的花雕湯底為必點，用餐方式為吃到飽

平日晚餐＄499+10% / 假日全天 $539+10%

除了肉盤及手工食材需跟店員點餐之外，其他食材都可以到冰櫃前自行夾取

養生花雕湯鍋

以陳年紹酒、枸杞、紅棗、老母雞所慢火熬煮，湯頭本身真的很好喝

入口是中藥的溫潤感受，而鼻息間充滿了濃濃的陳年紹酒香氣

湯頭清澈，不會覺得負擔很重或是油膩，特別適合天冷的時候想來碗熱湯的渴望

醉雞

以花雕酒醃製的雞腿肉，店家在上鍋時就會直接加進鍋裡

帶皮的雞腿肉，口感鮮嫩，花雕酒的香氣十分強烈 

胡椒豬肚鍋

溫潤的胡椒加上酸菜、豬肚一起熬煮，在香港主要是冬天保暖胃的湯品

胡椒的香氣在味蕾上不會太過強烈，頗為清新的韻味殘留在鼻息之間

酸菜的酸勁，是能感受到的

兩款鍋底的湯頭，都很溫潤順口、並且使得身體暖活

美國頂級無骨牛小排

恰逢馥臨15週年，用餐當天為平日，參加店裡活動就贈送此肉盤！ 

粉嫩般的牛小排，有著豐富的油花

沾點醬料，入口滑溜，帶上些許花雕湯頭的韻味

鮮蝦雲吞

手工食材裡，除了醉雞之外，Oicky也很推薦這道

咬開後，內裡鮮蝦肉質好彈牙，絞肉本身帶有股特殊像是香油般的香氣

燒肉眾日式精緻炭火燒肉（板橋文化店)

地址：新北市板橋區文化路一段325號

電話：02 2254 4453

營業時間：11:30-02:00  / 週一至週四 15:30-17:00 休息 

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如果想要燒肉吃到飽的話，Oicky私心推薦來燒肉眾！

食材品質媲美單點等級之外還有多樣的狂狂海鮮

依預算，規劃了不同階段的吃到飽價位499、599、699、899

另外還有佛心的+10元可以多享有一個特色食材吃到飽的活動！

腦波很弱的我，立刻跟店員說，我要加～～XD

這次我們是點699價位再升級至899，多了海陸極品吃到飽的階段

如果有在愛海鮮，預算也夠的話，Oicky推薦可以點這價位

美國炭烤蔥燒牛舌 必點

特別選用牛舌根部，油花較多，因此燒烤起來油脂逼出的濕潤口感相當迷人

口感Q彈，捲上店家特製鹽蔥一起享用，更是提味

西班牙伊比利豬五花

燒烤豬五花很常見，但如果是西班牙伊比利豬的口感上更是不得了！ 

肥嫩嫩的豬五花相當厚切一片，伊比利豬由於以橡樹果實飼養，肉質本身帶有甜味 

燒烤到表面呈現焦糖般色澤即可享用

油花高溫化開的濕潤口感豐富了整體味蕾，表面燒烤的香氣濃郁 

升級899價位，可以在海陸極品內五選一

很狂的竟然有南美野生龍蝦、波士頓龍蝦、帝王蟹腳可以選擇，這三款都是一人一份

如果是選阿根廷天使紅蝦或是美澳頂級和牛，就是可以無限吃到飽的喔！

南美野生龍蝦

龍蝦頭店家會拿去料理成味噌龍蝦湯再上桌，腹肉的部分就直接拿來燒烤

燒肉眾有很多獨家烤法，不要害羞儘管跟店員詢問

龍蝦肉夠新鮮因此輕輕一剝，肉與殼就分離

此時直接淋上店家特製的水果燒肉醬一起燒烤

瞧瞧這龍蝦肉，口感上充滿彈性並且濃郁的鮮美韻味

水果燒肉醬味道不會太過強烈，味蕾層次感變得較為豐富 

甜點是另一個胃

燒肉眾的甜點們有許多創意烤法，一樣是不要害羞儘管問店家啊！　

Oicky特別喜歡千層酥烤麻糬，超級好吃的～

本身帶鹹香滋味的乳酪片，烤得酥脆包入麻糬

沾上滿滿的煉乳醬及花生粉，小心藏在內裡的麻糬會燙口喔！

兼具酥脆與Q黏以及鹹甜的搭配！

紅九九個人麻辣火鍋

地址：台北市大安區延吉街131巷7號

電話：02 2772 3938

營業時間：11:30-00:30 

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有時候一個人也想吃麻辣鍋的時候，或是每個人對於辣度的接受程度不同的話

就可以來到紅九九個人式麻辣鍋

主打個人鍋的用餐，並且還是推出鴛鴦鍋可以選擇兩種湯底

點餐主要以套餐為主，包含肉盤、蔬菜盤二選一、拼盤三選一、主食、甜品

紅九九餐點盤竟然是以三層下午茶架方式登場，不但可以節省空間，吸睛程度也很夠XD

（左）麻辣鍋/（右）養生鍋

麻辣鍋的辣度及麻度都可以挑選，本身就有些許的辣度，

要是真的不敢吃辣的朋友可以選原味麻辣就好

以獨家20多種中藥為底熬煮，重麻不重辣

Oicky貼心小提醒，麻辣程度點到中辣後勁就會較強喔！

養生鍋濃稠的奶白湯，是以豬骨、雞腳、當歸等食材熬煮，飄出陣陣藥膳的香氣

美國頂級無骨牛小排　$720套餐

這油花實在是太美了，均勻散佈在肉片上

涮至肉片帶粉嫩色澤即可享用，麻辣鍋還是與油花豐富的肉片最為合拍

台灣活菌松阪豬 $588套餐

松阪豬帶有一點小厚度，口感上十分Q彈

另外店家有附上配好的沾醬，也可以沾上一點增加味蕾的豐富度

手作拚盤裡有一個特別推薦的食材

手工蛋餃，是特別進南門市場有家厲害的店家

外皮香濃的蛋味，有著些許的厚度不怕在煮的時候蛋餃會分散XD

內裡的肉餡味道鮮美，讓人很想單點一份蛋餃

拼盤三選一的滷水拼盤也很推薦！　

建議要是兩人來用餐的話，就一人選一種拼盤分享著吃剛剛好

甜點部分，選擇店家自製烏梅凍或是黑丸嫩仙草

Oicky看到竟然有提供黑丸嫩仙草覺得超驚喜的！

烏梅凍酸溜酸溜也很解膩喔～

整體而言

以上五家店家，特別適合即將入秋冬的天氣呀～

不論是暖胃的麻辣火鍋及特色鍋物或是大口吃肉的燒烤，都是令人心動的選擇

大快朵頤之前，記得把有與店家合作優惠活動的信用卡帶在身上

推薦給大家囉！

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