在台灣如果想吃道地的日本讚岐烏龍麵，應該很多人跟歐奇一樣腦子首先就會浮現『丸亀製麵』。在日本國被喻為國民烏龍麵，幾乎到哪都可以看到丸亀製麵的店鋪，來到台灣之後，挑選各大百貨公司美食街設立店舖，烏龍麵條都是在店鋪裡現場手工製作，並且採取吧檯自助式點餐，貼近庶民生活，就算是一個人吃飯也不會奇怪。
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