[食記]士林 隱身住宅區藍帶級法式甜點 網購客製化蛋糕 烘培教室-藍氣球 有點法式的手工點心舖

劍潭站附近新發現的 有點法式的手工點心舖

點了一個取名為 夏天的甜點 酸酸甜甜 又有著濃郁的奶香 實在好幸福

藍氣球 Le Bleu Ballon Pâtisserie 有點法式的手工點心舖

電話：02 2881 9691

地址：台北市後港街152-2號

營業時間：1200~1900 售完為止

用餐日期：2016/6/4

剛從日本藍帶學校專修甜點返台的她Vivian小姐

單純的 想要把喜歡的甜點 給更多人享用

單純的 想要讓每個人在吃甜點時也都洋溢著微笑

藍氣球 Le Bleu Ballon Patisserie 有點法式的手工點心舖

鄰近捷運劍潭站 步行約15分鐘

或是到劍潭站後 可以在捷運站2號出口租借Ubike騎乘過來 

位在住宅大樓的一樓轉角 質感且整面的落地玻璃 很吸引人目光

其實這裡算是平常我們會活動的地帶

這附近大多是住家及學校 小吃攤較多

因此突然出現了一家如此 氣(時) 氛(髦)的店家 我們立馬來嚐鮮看看~~` 

甫在6月三日才開幕的藍氣球 目前還是試營運階段

再有實體店面之前 藍氣球就是網路訂購知名的品牌了 

提供各式蛋糕 甜點 客製化蛋糕 教學教室

試營運期間 來店消費還會有小驚喜呢!! 

玻璃門一進來 空間很寬敞的規劃 蛋糕櫃在左側 前方保留了一片空地

而右手邊  就是內用座位區 但座位區真的不多壓~~

才四桌 8個坐位而已 我們在門外等了一下 才剛好有空位而入坐

試營運階段 每天的甜點可能有所不同

依現場提供為主喔 而且是售完為止

甜點們一字排開 是精緻的法式甜點

另一側 展示著常溫蛋糕

有著各式磅蛋糕 瑪德蓮 可頌等可口點心 

飲料部分都在在後方的黑方上

選項不太多

暖陽的午後 躲進籃氣球 享用甜點 享受窗光的照射

光用想的就好愜意~

在店裡就可以看到透明化的烘培房

日後藍氣球也會開放烘培教室!!!!

這教室感覺也太高級了～～想上 

法國藍帶的好手藝
堅持使用頂級食材

嚴選日法進口頂級食材

十分期待壓　我們點了兩款甜點　一杯飲品

夏天 $140

今年夏天真的好熱 看到這如雪花般冰涼的甜點 立刻就決定是他了!!! 

一層一層的食材所推疊出的雪球一般

有著夏日的代表水果 芒果 及鳳梨 椰子 覆盆莓所搭配組合

切開來之後 內層是一層又一層的驚喜

最外層是滑順的乳酪起司

接著是海綿蛋糕 芒果慕斯 芒果布丁 覆盆莓醬 椰子派皮

雖說是很多樣的食材搭配 但是入口後 層次明顯 不會覺得口味很複雜

很喜歡如絲綢般滑順的慕斯 溫潤的包覆舌尖 

芒果布丁 清爽且充滿香氣 

覆盆莓醬有些酸 平衡了整體甜口的滋味

最底部的派皮 說是派皮 其實更像是餅乾 脆硬有些椰子香氣

濃巧克力磅蛋糕 $110 

藍氣球的巧克力製品 大多選用法國法芙娜巧克力

因此巧克力的苦甜感 及香氣都很不錯

濃巧克力磅蛋糕 表皮烘烤的好脆口!!!

磅蛋糕本身口感 介於濕潤跟扎實的中間值

每一口都有好濃郁的巧克力苦甜香氣 非常喜歡喔

但是一片要價110元 覺得有點小貴壓

焦糖香鮮奶茶 $140

吃甜點 一定要搭配飲料!!!

目前藍氣球飲料種類不多 熱奶茶系列有三款可選 另外是TWG的熱茶

現煮的鮮奶茶 端上來時 我們有些驚訝 怎麼那麼小杯壓><

有著焦糖的香氣 但不會太甜口

整體來說是還不錯喝 只不過這樣的容量及價錢 似乎有點貴壓(顯示為錢包已破洞)

試營運期間 餐點都會打9折喔!!!

另外店家還會再送一張小卡

日後憑此張小卡來店消費 也可以打9折 

總體來說

Oicky很喜歡藍氣球的氛圍壓

尤其是在這寧靜的社區 更顯得愜意

甜點們大多是法式風味 並且幾乎都是店家創意的作品

總是覺得 法式甜點 不論是視覺上 或是味覺上 都是一種藝術壓

Oicky點的夏日 既特別又好吃!!!非常推薦

磅蛋糕 撇除掉價位略高之外 口味真的很不錯~~~苦甜苦甜

飲品部分 Robin一直以附近居民的口吻表示

太貴了太貴了 我們這裡是住宅區也

Oicky也是覺得有點貴 也許份量再大杯一點可能會平衡些

不管怎麼說 能品嘗到藍帶級甜點 就是幸福

CP值 3顆星

再光顧意願 4顆星

悶熱的夏日 就用夏天(甜點)來融化你的味蕾 6顆星

 藍氣球 Le Bleu Ballon Pâtisserie 有點法式的手工點心舖

電話：02 2881 9691

地址：台北市後港街152-2號

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