[忠孝敦化|食記]市民大道/串燒居酒屋，首創豚肉溏心蛋串燒，吸睛又好吃，價位平價，聚餐推薦-桑居酒屋

沒想到溏心蛋也可以跟串燒做結合

在串燒店競爭激烈的東區街頭，又發現一家價位相對平價，餐點品質好，還有很多創意串燒的餐館

桑いざかや（桑居酒屋)

電話：(02)2721-9353

地址：台北市大安區市民大道四段230號

營業時間：1800-0100，可刷卡
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桑いざかや（以下簡稱桑居酒屋)，就是要讓客人來到店哩，能好好放～鬆(桑)～呀～～

居酒屋位在市民大道上，先前我們偶爾騎車經過時，Oicky就有發現桑居酒屋的招牌呢! 

主要提供各式牛、豬、雞肉串燒，還有海鮮、炸物料理，如果有需求的話

也可以提供價位請店家搭配菜色，但要提前預約喔！

有時候會有意想不到的食材呢！毛蟹都會出現的那種，鍋物料理也有

用餐空間有店內區也有戶外吧檯，內用區後方有一較隱密的小包廂，大約可容納6-8人

不過如果不怕冷的話，其實坐戶外吧檯也挺不錯的 

等待餐點上桌時，東看看西看看，發現桑居酒屋似乎是年輕人所開的呢！

氣氛也格外活潑 

除了Menu上的固定餐點外，也可以參考店內的小黑板會有限量供應的私房料理

Menu 

隨桌都會招待的毛豆 

SUNTORY $180

自從發現三多利的生啤酒很好後之後，我們只要看到SUNTORY就必點(這算是一種品牌迷思嗎?)

玻璃瓶裝SUNTORY，口感上不比生啤酒差呢！

而且玻璃瓶容量其實不少，兩個女生一起喝也OK

飲酒過量，有害健康 

靜岡哈密瓜汽水 $120 

顏色長的好夢幻喔！女孩一定會喜歡的

是款有哈味的汽水XD 

橙醋生牛肉 $180

敢吃生牛肉的話，Oicky推薦可以點喔!

紅透色澤的生牛肉片，佐以蘿蔔泥、蔥花、蒜片，在淋上橙醋醬

牛肉片的油花分布均勻呈現大理石樣貌

入口後是冰涼韻味，口感上很嫩，不會有擾人的腥味

搭配著清爽的橙醋醬及蒜香，起初是生牛肉的嫩口，接著醋醬的提味，最後鼻息間似乎持續有著牛肉的韻味殘留

黑炭和風炸雞 $180 

黑嚕嚕的和風炸雞，用小竹簍承裝著樣貌相當討喜

好奇的Oicky問店家，為什麼這炸雞會黑嚕嚕的，店家趣味的說因為不小心掉到地上了XDD(最好是)

來嚐嚐看口味

我的天呀！肉質也太嫩了～～且保有水分的濕潤口感

黑色的麵衣帶有點厚度，有調味處理

整體來說，雞肉的原味顯著，亦可以沾點日式美乃滋，口味帶點酸來提味

豚肉剝皮辣椒 $70/串

串燒就是要火烤至這樣的焦糖般色澤，才是最迷人最罪惡的狀態

豬肉片捲著剝皮辣椒，入口後會有點麻麻的辣感，串燒上刷上了店家特製的醬汁

鹹甜兼具，但不會太過強烈而搶過食材的原味

壽喜燒牛五花 $70/串

壽喜燒醬帶有甜味但不膩口，一入口就相當Juicy

除了牛五花本身的油脂之外，肉串裡還捲了金針菇，因此特別多汁

牛五花火烤過後，口感更是薄嫩口

豚肉糯米椒起司 $70　Oicky推薦

他們家的串燒，都有著濃濃的炭烤香氣

豬肉片捲著不辛辣的糯米椒以及濃郁的起司塊

起司塊是那種部會完全融化的，還保有很濃郁奶香及口感的起司

搭配著烤至邊邊有點恰恰的豬肉片，是款重口味又好吃的串燒

豚肉溏心蛋 $60　Oicky推薦

店家的招牌串燒~~

好吃的溏心蛋，關鍵在於入味，需要泡在湯汁裡吸收精華，而不是靠外在的刷醬

這裡的溏心蛋狀態及入味程度都表現得很好，蛋白滑嫩，蛋黃濃稠的香氣

再包上一層火烤的薄脆的豬五花，兩者口味上相當合拍呢！

季節限定鮮魚燒（黃金魚）＄420 

漁獲的種類，取決於每日新鮮配送，今天我們剛好遇到的是黃金魚

表皮似乎是上點鹽巴後再作火烤，因此有著明顯的鹹味

魚皮烤至薄又脆，而內裡魚肉是有彈性的口感

一旁搭配的橙醋蘿蔔泥，口味清爽，夾一點與魚肉一起享用，令味蕾更加有趣

竟然還有搭配紫蘇～～超愛紫蘇的香氣及酸甜滋味！

現流小明蝦 $100/尾

海鮮其實新鮮就是關鍵！

這裡的明蝦可是每天從宜蘭漁港新鮮運送來店裡的！

新鮮的明蝦，火烤後蝦肉彈牙，並且飽含蝦肉的韻味！！好吃好吃

馬糞海膽握壽司 $220/份

沒想到在居酒屋也可以吃到日式握壽司，當然口味上也是不馬虎

來自日本的馬糞海膽，口感不腥還帶有點淡淡的甜味

冰涼的馬糞海膽在嘴中慢慢化開，下方的醋飯粒粒分明

中層還擺上了芥末，令整體味蕾在綿化的海膽裡添進了清嗆的感受

清酒蛤俐燒 $150

超大顆蛤俐，絕對是你（我）第一次看到的SIZE 

奢華的直接用清酒來燒，雖然酒精隨著高溫漸漸揮發

但是釀米的香氣依然保有， 那麼大顆的蛤蠣，口感上很有挑戰

是很有嚼勁的那種！

湯汁一定要喝完，集結了清酒及蛤俐的精華

兼具鮮味及酒香氣

整體來說

又多添加一家東區的平價居酒屋

價位在東區街頭來說，相對的平價

餐點口味及新奇度也令我們頗滿意

黑嚕嚕的炸雞推薦必點，雞肉的鮮美及嫩口令人印象深刻

串燒選項豐富，首選還是豚肉溏心蛋，溏心蛋的熟成度及入味程度都恰到好

店內用餐座位較少，因此如果人數比較多的話，建議還是先電話詢問比較保險

走吧！來去放輕桑～～～

CP值 4顆星

再光顧意願 4顆星

我就不相信黑嚕嚕炸雞是不小心掉到地上 6個幽默

桑いざかや（桑居酒屋)

電話：(02)2721-9353

地址：台北市大安區市民大道四段230號

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