[台北松山|食記]日本百年茶舖，2016秋季新作宛如來到日本老店舖，當抹茶遇上栗子/升級版日式傳統點心饀蜜-辻利茶舗TSUJIRI

針對不同商品來搭配不同的茶種，抹茶特有的香氣及茶葉所蘊含的苦澀味，潤喉且順口

抹茶聖代吃完立刻迷上不甜膩，抹茶的韻味像是會回甘一樣，在鼻息間持續殘留著

辻利茶舗TSUJIRI(松山車站旗艦店)

電話：(02)2747-6338

地址：台北市信義區松山路11號2樓

營業時間：1100 – 2200

在日本已經是百年老茶舖的辻利茶舗(以下簡稱辻利)有著自家工廠，生產出細緻且高品質抹茶

辻利在松山車站裡面的旗艦店，從開幕至今就引起一股抹茶新旋風

針對不同種商品來搭配不同的茶種，抹茶特有的香氣及茶葉所蘊含的苦澀味，都是相當潤喉且順口的

之前Oicky跟友人有來吃過他們家的抹茶聖代吃完立刻迷上呀~

最近辻利與日本同步推出了秋 季 新 品，有日本的傳統點心餡蜜，這在台灣可是很少見

還有把秋天的代表食材栗子融入了抹茶飲品中，更是呼應著秋天的氣息呀~

松山旗艦店，用餐是採取自助式的

店舖位子就藏在松山車站2樓西側陽光平台，仔細看一下指標就可以找到

為了呼應整體秋楓的氣息~在玻璃窗上還有貼上應景的楓葉喔(秋天又到了，好想飛去日韓賞楓喔～～）

秋辻套餐 $250 (餡蜜+飲品四選一+配料可加價霜淇淋) (限定內用)

原來這就是餡蜜呀!!!

從日本明治時期所流傳下來的傳統甜點，有著寒天凍、蜜紅豆、白玉團子、水果所組成，最後會再淋上黑糖蜜一起享用

店家特別研發出豪華升級版本，用冰心地瓜取代水果，紅豆泥升級成栗子泥，多加入了蜜栗子以及蕨餅

黑糖蜜的部分，換成抹茶蜜，不但甜度降低還增添了茶香

淋上抹茶蜜吧！！！這樣的甜度剛剛好

餡蜜的食材不但色澤繽紛，口感也是很豐富

Oicky特別喜歡他們家的白玉團子跟蕨餅，團子是很有口感但又好咬的，蕨餅潤滑輕鬆入口

最令人驚喜的是藏在底部的寒天凍，口感Q彈，與茶蜜一起入口，茶香好濃郁呀！

飲品四選一，當然首選御抹茶 

品嘗抹茶的原味，會有點茶的苦味，與甜品搭配剛剛好

但比起來Oicky會更喜歡抹茶拿鐵系列(吃不了苦的意思)

加價可以多一份霜淇淋

選擇了抹茶口味，辻利的抹茶霜淇淋真的超級好吃，絕不能錯過

甜度恰當，原味且優雅的抹茶香氣，口感濃郁不會太稀，還有撒上些許米香，香氣更是提升

秋辻拿鐵 $150 

栗子蒙布朗與抹茶拿鐵的相遇，還灑著包覆著金箔粉的脆片

要先嚼拌均勻，讓蒙布朗可以均勻地融化在拿鐵裡

栗子的韻味完全地融入在飲品中，抹茶細緻的香氣加上栗子的淡雅氣息，正是秋天該有的風情

再來是秋季新品的第三發，也是最後一發

秋辻聖代 $170 Oicky大推薦

辻利的聖代真的很好吃，不但可以擁有招牌抹茶霜淇淋

配料亦是相當豐富，秋季限定款添加了冰心地瓜、蜜栗子、白玉團子、閃亮亮的雪花片

另外底部還有最重要的，有著淋上黑糖蜜的寒天凍！

寒天凍口感Q彈，多了黑糖的香氣，與抹茶霜淇淋一起享用，讓整體抹茶風味更顯著

在霜淇淋之間，還偷偷藏著玉米脆片

因此令人感到意外的，脆片不會潤潤的

如果沒時間內用的話，強力推薦一定要外帶一份！

辻利午茶套餐  $320(附飲品) 

每一次來辻利我們都會點一份午茶套餐

就是一份可以滿足所有貪心食慾的套餐

任選四樣食品，包含了招牌的霜淇淋冰品，蛋糕，白玉，蕨餅通通都有

抹茶塔的口感，是很綿密且溫潤的

抹茶味很濃郁，另外還有加入甘那許巧克力一起製作

因此在味蕾上感覺富有層次，不會覺得只是單純的抹茶而感到膩口

白玉團子有原味及抹茶味，可以沾點黃豆粉後入口，或是再淋上一點黑糖蜜，超級幸福!

他們的的白玉團子口感真的很棒

蕨餅入口滑溜，冰冰涼涼的，也是可以加上黃豆粉跟黑糖蜜一起入口

迷你版的抹茶小刨冰，樣貌實在頗可愛

上方還有淋上些許的煉乳醬喔 

飲品也是四選一，換了玄米茶來搭配餐點

與御抹茶相比，玄米茶順口多了，米香香氣四溢

由於是中午時段來，肚子實在太餓，沒吃個鹹的感覺好像沒吃

試試看她們家的日式輕食

綠茶蕎麥冷麵 $210

淡淡綠色的綠茶冷麵，麵條是較偏細的那種，口感Q度也很不錯

一旁附上的柴魚醬汁，為了保持冰度，還放了顆冰塊在裡頭

蔥花及芥末倒入後，攪拌均勻就可以開始享用沾麵的樂趣了

柴魚醬油的甘甜滋味，些許的芥末清嗆味，巴附在麵條上，清爽且順口

辻利茶泡飯 $180 

選用日本越光米捏製成的飯糰，刷上兩種不同的味噌，烤至表面呈現焦糖般色澤

可以先享用原味的飯糰，表面真的相當脆硬呀！

兩者味噌醬其實Oicky品嘗不太出來差異，就是味噌醬這樣XD

以煎茶為底，再加入玄米茶包，因此香氣很迷人 

熱茶沿著碗緣的芥末而淋下

飯糰雖變為茶泡飯，但表面的焦脆感還是維持著，順順的與熱茶一起入口，清清淡淡卻是韻味優雅

總體來說

以價位來說，辻利茶鋪價位偏中高，但也是因為堅持讓台灣人可以品嘗道地的日本老店的風味

大多的食材都是從日本進口，而在味蕾上也真誠地反映了，這價位是值得的！

他們家的抹茶令人感受到，原來最單純的抹茶是這樣的滋味呀！

霜淇淋入口即化，抹茶的韻味濃郁，不會感覺奶味太重

這次推出的秋季新品，令人就是更加喜歡秋天了

秋辻聖代加入了黑糖寒天凍而畫龍點睛，秋辻套餐的餡蜜，用茶蜜取代了黑糖更是順口．

CP值 4顆星

再光顧意願 5顆星

來場被抹茶及日式甜點滿滿包圍的美夢 6顆星

辻利茶舗TSUJIRI(松山車站旗艦店)

電話：(02)2747-6338

地址：台北市信義區松山路11號2樓

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