[台北民生社區|食記]最強阿嬤戚風蛋糕，自家烘培咖啡，時尚工業風結合古董黑膠唱機-Red Circle

悠哉的午後時光，挑家喜歡的氣氛的小店，靜靜得窩在店裡的一隅

可以聽聽店裡的音樂，看些書籍，品嘗細緻的餐點，啜飲著咖啡

Red  Circle

電話：(02)2765-6466

地址：台北市富錦街464號

營業時間：1000-1800  每月最後一週的週一公休

民生社區的優閒氣息，總是令人嚮往

悠哉的午後時光，挑家喜歡的氣氛的小店，靜靜得窩在店裡的一隅

可以聽聽店裡的音樂，看些書籍，品嘗細緻的餐點，啜飲著咖啡

享受一個人的時光或是與好友們一起放鬆的聊聊天

Red Circle位在富錦街上，店裡的風格時髦的工業風又帶些在地小農的風味

提供了自家烘培的咖啡，清涼的水果氣泡飲還有好吃到不行的阿嬤戚風蛋糕

店裡有著自己的烘培廚房，因此麵包、糕點都是手工自製的喔！

推薦搭配季節性果醬及北海道cream cheese

另外令Oicky最激賞的是，店裡有代售台灣小農自產的柚子等產品，超棒的！

舖上木紋地板的小陽臺，有發現有一個神秘的道具嗎

漫步在民生社區的時候，抬頭一看吧！

Red Circle 的招牌，竟然是一個笑臉：)

玻璃門推開，Red Circle的店內裝潢寬敞，並且結合了時髦的工業風格

仔細一看，似乎有張導演椅呢！加上在陽臺的神秘燈具…

其實是因為Red Circle是由三位在不同領域的朋友一起合開的店

而其中一位原來就是從事電影相關工作的~

走到底，就是咖啡的吧檯，再後方的透明櫥窗則是店家的烘培小天地

當天剛好遇到了店家正在做貝果 

Menu可以參考牆上的小黑板,或是紙本menu 

說了那麼多，來看看餐點吧

手作野莓貝果佐鳳梨果醬/北海道Cream Cheese $120

透明櫥窗內，就可以看到店家自製的貝果

烤得熱呼呼的上桌，先單吃一口原味的看看

皮薄脆，內裡鬆軟，口感恰當好，是好咬的貝果

品嘗的到麵粉的香氣，細細且淡雅　　　　                               

蔓越莓果乾還算滿多的

店家的果醬也都是自製的喔！！！

大推北海道Cream Cheese，口感溫嫩很順口，起司香氣明顯

鳳梨果醬風味非常濃郁，喜歡鳳梨的人一定會超愛

檸檬戚風 $80/片

Red Circle的當家甜點，肯定是戚風蛋糕

不添加任何泡打粉等額外添加物，選用日本三溫糖，因此甜度降低許多並且不易膩口

口感鬆軟且充滿氣孔，兼具濕潤口感，有著淡淡的檸檬韻味

上方的檸檬糖霜甜度恰當，整體嚐起來味蕾上頗清新

旺來戚風 $100/片

鳳梨口味的戚風蛋糕，上方抹上一層Cream Cheese以及鳳梨果乾

帶點微酸

抹茶戚風 $80/片

抹茶的香氣濃重，入口後抹茶的細膩韻味會持續在嘴中殘留

其實戚風蛋糕三款都很好吃，都是小清新的口感

就選擇本身喜歡的口味吧！

野菇鹹派 

令Oicky大為驚豔的鹹派也是店家手工自製的

一刀切下，內裡的濕潤起司就這樣化開了

小心的切一小口品嘗，脆口的蘑菇加上濃郁且溫潤的起司，以及帶著奶油香氣的酥脆派皮

整體口感上是非常豐富且滿足的壓！！

一旁附的翠綠沙拉小巧的擠在玻璃甕裡，可以佐些油醋醬搭配

冰磚歐蕾 180元

自家烘培的咖啡直接做成冰塊，依個人口味加入鮮奶及糖漿

咖啡非常順口，不酸不苦澀，不用特別再加糖漿就很好喝

不過後來我們發現，店家的咖啡好像咖啡因比較重

因為喝完咖啡之後我們兩個都覺得有點心悸(超弱的) 

摩卡咖啡 160元

上方淋上巧克力醬的摩卡咖啡，整體喝起來兩者口味和諧

不會覺得巧克力跟咖啡是分開的個體

檸檬氣泡飲 $120 

自家熬煮屏東檸檬果醬，酸甜和諧，檸檬香氣重

如果不喝咖啡的話，點杯清爽的氣泡飲也是不錯的選擇

冰滴可樂 140元

在 Red Circle 還有一項飲品引人注目，那就是他們家的冰滴可樂

運用冰滴咖啡加入冰塊跟可樂調配而成，雖然看似簡單，但咖啡的比例要拿捏得剛好才行

充滿咖啡香氣的可樂，帶走了咖啡的苦澀味，換來可樂的甜跟氣泡的滋味

對於喜愛嚐鮮的人來說，冰滴可樂絕對可以嘗試看看！

總體來說

Red Circle的甜點也許不是特別奢華的樣貌

但卻是Oicky吃過最好吃的戚風蛋糕

簡單的樣貌，入口的韻味是很有氣質的清新感

口感上兼具鬆軟及口感

自家烘培的咖啡特別推薦冰磚歐雷及冰滴可樂

然後一定要說一下鹹派～跳脫乾乾的口感，濕潤且有著奶香的濃郁口感

來到民生社區，靜靜的聽著店家精選的音樂，品嚐著輕食及飲品

不定期還會販售一些台灣小農的商品

不過營業時間要注意喔！只有到下午六點，晚上不要去不要去壓～

CP值 4顆星

再光顧意願 5顆星

傳承阿嬤手藝的戚風蛋糕果然名不虛傳 6顆星

Red  Circle

電話：(02)2765-6466

地址：台北市富錦街464號

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