[新北|淡水]淡江大學美食，平價且美味義大利麵，環境寬敞舒適，推薦家聚，寵物友善餐廳-Buona Pasta

要不是離市區真的有點距離，Oicky應該會常光顧!!太羨慕淡江的學生了 

不論是青醬或是泰式辣咖哩醬，口味上都是相當濃郁且蘊含多層次的味蕾感受 

Buona Pasta（水源店）

電話：02 2629 3083

地址：新北市淡水區水源街二段92巷2號

營業時間：11:30-15:00 17:00-21:00

今天Oicky要來分享的餐館，鄰近淡江大學，雖然距離市區交通有點遠，但是好吃，CP值非常高

難怪在淡江這可以擁有兩家分店，並且生意都相當不錯口碑很好

Buona Pasta在淡江大學附近有兩家分店

金雞母店及水源店，這次是來到水源店用餐

由於我們很少來到淡江這區，還有小迷路，如果是在地的淡江人肯定不會有這困擾XD

麵條選用義大利進口麵條，Sauce部分，則是從食材開始店家自製而成，天然且原味呈現

特別推薦這次點的這兩種Sauce青醬及泰式辣咖哩，層次豐富的醬汁巴在麵條上

水源店在92巷彎進來就會看到紅色的店家招牌 

店內用餐空間寬敞，入口處右手邊就是廚房

點餐採取自助式，點餐單在右邊吧台區拿，自行挑選喜歡的空位 

木質調的桌椅，垂吊式的掛燈，還有棵用紙做成的楓葉樹佇立在中間

小巧且溫暖的氛圍，仔細一看，貼心的店家在桌緣還有貼上保護軟膠喔！

內用濃湯及飲料都是無限暢飲

如果是外帶的話，也附有濃湯及飲料 

Buona Pasta同時也是一家寵物友善餐館喔！！

店家好像有養隻柴柴，可惜當天沒看到他(淚)

在店門口也有準備貓飼料，讓野貓也可以來飽餐一頓（肥肥的屁屁好可愛 喵~)

基本價位120元起，大多價位在160元左右

如果食量比較大的話也可以加價20元加量，但實際吃下來

女生的話一般分量就很飽的，正常男生食量也剛剛好

雖然說是無限供應的濃湯，但口味不馬虎呢！！

料很多，玉米、培根、洋蔥都有，奶油濃郁湯頭順口

飲料的話是檸檬紅茶～

青醬海鮮總匯義大利麵 $180 

海鮮料相當豐富，蝦子、透抽、蛤俐、魚片還有干貝

平實的價位，但海鮮品質也沒馬虎

大推魚片的部分，口感很嫩口，有著魚肉的鮮味

長得有點不太像干貝的東西，但一口咬下

是阿～～有著干貝的鮮味！！

Buona Pasta家的青醬，是熱門招牌

多層次的青醬，一入口先是撲鼻的蒜香，接著濃郁且強烈的羅勒香氣，尾韻舌尖溫潤的是奶油的圓潤氣息

Oicky很推薦，是令人有點上癮的青醬底

麵條選用義大利進口品牌，富有口感，是有硬度嚼勁的

醬汁緊緊的巴在麵條上，每一口都是滿足的享受

泰式辣咖哩雞柳義大利麵 $150 

這道算是店家隱藏版必點口味了吧！！！

有點像是泰式版的粉紅醬

椰奶的香氣重，還有些泰式香茅的香氣

辣度算是小辣，舌尖會有點微辣感XD

醬汁的整體口感很濃郁，適當的辣度，讓人感受不到膩口

不過咖哩味,到是不怎麼明顯

雞柳部分，肉質好嫩喔！！

店家事先有醃製過，口味不會太重，帶著雞肉的鮮甜

Oicky很喜歡她們家的麵條硬度，有口感才有吃麵的感覺壓～

Sauce部分全都是自己自製而成，嚐上一口就會被擄獲

不論是青醬或是泰式辣咖哩醬，口味上都是相當濃郁且蘊含多層次的味蕾感受

德式香腸起司墨西哥烤餅 $130 

就是一個眼睛很餓的概念，想說一人點一份義大利麵好像不太飽．又多點了一份烤餅

事實證明，飽到媽媽不認識我了（誇張）

店家烤餅有四種口味，牛肉醬跟德式香腸都很吸引我

烤餅一份有六片，餅皮邊邊烤得頗脆口

夾心部分是很扎實的德式香腸塊！！香腸是切成一段一段的不是薄片的那種，更保有口感

餅皮鋪上滿滿一層新鮮的洋蔥段，還有著融化的起司

整體吃下來口味其實不會太重，雖然口感不錯，但有些單調

看到了嗎！！德式香腸不手軟的是厚實的一大片的！

一旁附有蜂蜜芥末醬，可以沾一點，口味會比較提味

蜂蜜芥末醬甜甜的，還有些許的酸黃瓜丁

整體來說

大學附近的店家，價位可能都較為平價

但價位平價，東西又好吃，一定大受學生歡迎壓～

水源店座位數不少，很適合辦家聚或多人聚餐

要不是離市區真的有點距離，Oicky一定會常光顧!!

吃義大利麵最怕料吃完後，只剩麵跟Sauce，會覺得很膩而吃不下去

但Buona Pasta的醬卻不會讓人有如此感受，當然料的量也給得滿多的呢！！

CP值 5顆星

再光顧意願 5顆星

太羨慕淡江的學生了 6顆心

Buona Pasta（水源店）

電話：02 2629 3083

地址：新北市淡水區水源街二段92巷2號

FB:Buona Pasta

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