[食記]松菸美食 義大利麵 燉飯 激推明太子透抽烤薄餅 豪豪吃噢-哈克廚房Hack Bistro

2017.11.18更新：已歇業

鄰近松菸外圍 主打各式義式料理 義大利麵 明太子烤薄餅  德國有機花草茶 等餐點

之前Oicky就注意哈克廚房了 聽說他們家的奶油明太子鮮蝦麵 很 厲 害

哈克廚房 Hack Bistro

電話：(02)2767-3946

地址：台北市信義區忠孝東路四段559巷8號

營業時間：1200-2200

用餐日期：2016/3/11

鄰近松菸外圍 主打各式義式料理 義大利麵 明太子烤薄餅  德國有機花草茶 等餐點

並且各式醬汁都是店家自製

之前Oicky就注意哈克廚房了 聽說他們家的奶油明太子鮮蝦麵 很 厲 害

那時候就拉著朋友一起去用餐 可惜我們一直在聊天 都沒好好品嘗食物(這樣應該嗎我> <)

這次拉著攝影大師一起去享用餐點，雖然才兩個人，但Robin本胖的實力是不容小闕的

除了主餐 還點了開胃菜 烤餅 跟 飲品XD

捷運市政府站1號出來後 步行約5分鐘 即可抵達

裝潢呈現有些歐風的氛圍

店外的兩盞小吊燈 營造了溫馨可愛的氣氛 

店內座位數大約可容納20~30座位數

用餐空間寬敞 不會覺得很擁擠

是簡單卻溫馨的歐風裝潢

特別規劃一區 小壁爐的佈置

雖然沒有真正的熊熊柴火 但也能感受到壁爐的溫馨感 

Menu 

 蜂蜜辣醬雞翅 $130

店家特製的蜂蜜辣醬是個大關鍵壓~

甜甜辣辣的 並且有著蜂蜜的香氣

還沒開始享用 就能持續聞到蜂蜜的香氣飄出

 雞翅外皮薄酥 炸的火侯程度控制得宜

一咬開 肉質軟嫩 並且完美鎖住肉汁 非常多汁壓

搭配著既解膩又ㄕㄨㄚˋ嘴的醬汁 更是意猶未盡 

明太子透抽烤薄餅 $220 Oicky激推 並且貼心提醒 一定要趁熱享用!!!

薄脆的餅皮 鋪滿了多種起司 包含了傑克起司 切達起司 以及帕馬森起司

細緻的奶油味 帶有些許鹹香味 多重起司 微微牽絲

餅皮上刷上了明太子醬 逼逼波波的實在很喜歡 口味不會過鹹

切的小丁塊的透抽 很有口感

整體來說 是一道意猶未盡並且富含多種口感的料理

還有灑上一點乾辣椒 既提味又解膩 

漁夫海鮮燉飯 $280 (粉紅醬)  

濃郁奶香的白醬總是Oicky的最愛 但又害怕會膩口

因此 加入清爽的紅醬 所搭配出來的粉紅醬 是最完美的組合了

漁夫海鮮燉飯 食材 有鮮蝦 透抽 淡菜 各個都很大份量呀!!  

透抽非常大一個呀!!一口咬下 嚼勁十足

燉飯的米粒是正宗義大粒做法 選用米心較硬的米粒

Sauce包覆著米粒 並且口感粒粒分明

有著白醬的溫潤 紅醬的酸甜 每一口都值得細細咀嚼品味

鮮蝦已經去好殼 享用起來更為方便

蝦肉超乎預期的甜口呢!!!

並且肉質頗有彈性

紅魔鬼總匯 $380 辣

不愧是紅魔鬼 本身吃辣功力只敢吃小辣的我 完全被打趴了~~(淚)

以蕃茄紅醬為主要Sauce 

嚐的到蕃茄的酸甜滋味 也可以嚐到不少蕃茄塊呢

另外再加入了義式辣粉~~~

雖然是辣度十足 但是卻又很吸引人的想一口接一口!!(流淚)

麵條是扁麵 是Oicky很喜歡 口感偏硬的狀態

松阪豬豪邁的鋪上許多片

肉質軟嫩 有些許得厚度 因此咬起來挺爽快的

貼心的店家 鮮蝦都已經剝好殼

還算大尾 卻肉質新鮮的鮮蝦 沾點醬汁享用 就像是道開胃餐點一般

曼波水果茶  $180 (左) / 特製草莓奶昔  $200 (右)

我們本胖Robin就是一個奶昔控~

只要看到Menu有奶昔 眼睛好像就會發亮一點

喝過無數奶昔的他 大推 哈客廚房的奶昔~~超好喝 這才是奶昔呀!!

加入香草冰淇淋一起打製

奶昔口感非常綿密細緻 但又蘊含著奶香 以及草莓細緻的香氣

上方淋上有著草莓顆粒的草莓醬 攪拌均勻 

慢慢啜飲 超級享受的~~~~

哈客廚房的熱茶系列 都是選用德國D&B有機花草茶

一大壺的熱茶 附上特別造型的蜂蜜罐 不趕時間的慢慢飲用 滿是愜意

Oicky挑選的這款花草茶 大多以各式水果搭配而成

不會太過苦澀 本身微甜帶點果酸並且有著淡淡的果香氣

加上一點蜂蜜一起飲用 甜度剛剛好~

總體來說 

松菸附近餐廳林立 之前Oicky就有聽說哈克廚房的義式料理很不錯

主打Sauce都是店家細心製作

不論是看的到蕃茄的紅醬 或是不斷散發奶香的白醬 或是青醬

都有著一定的水準

大推燉飯也好好吃喔~~有口感 傳統義式做法的米粒

另外烤薄餅也是這次Oicky的大愛壓~~

十分薄脆的餅皮 一咬下去 就有清脆的響聲

上方鋪上的綜和起司 明太子沾醬 完全為薄餅提供了生命

CP值 4顆星

再光顧意願  4顆星

粉紅醬真的是猶豫王的新歡壓  6顆星

哈克廚房 Hack Bistro

電話：(02)2767-3946

地址：台北市信義區忠孝東路四段559巷8號

檢視較大的地圖 

延伸閱讀X最近美食文

[食記]台北大安 創意十足加州卷 特色料理 日本料理 烤物 聚餐推薦-德相美式加州壽司 

[食記]台北吉林路 九州福岡雞肉火鍋 居酒屋 多人聚餐推薦-水炊き 筑紫島つくししま 

[食記]台北大安 每日現作麵條Q彈有勁 深受赤鬼釜玉牛肉烏龍麵擄獲 米澤製麵 

[食記]台北大安 老饕們才知道的隱藏阪高級鍋物店家 現流海鮮 和牛-璞膳日式鍋物 

[食記]台北東區 近國父紀念館 義式餐酒館 Prime肋眼牛排 A COMMUNITY 

[食記]信義安和 有什麼港式料理能比香港人親自做的還道地 複合式相機餐廳 徠一咖啡 

[食記]台北東區早午餐 超療癒貓咪餐廳 法式吐司下午茶 有插座Wifi-Toast Chat